Weinbeeren getrocknet (dunkel Rosinen)

Getrocknete Weinbeeren sind dunkel Trauben, die durch einen Trocknungsprozess haltbar gemacht werden. Während dieses Prozesses verlieren die Beeren einen Großteil ihres Wassergehalts, was ihre Textur weich und zäh macht und ihren natürlichen Zuckergehalt konzentriert. Dies verleiht ihnen eine süße, intensive Geschmacksnote.

Eigenschaften:

• Aussehen: Schrumpelig, schwarz.
• Geschmack: Süß, mit karamelligen oder fruchtigen Untertönen.
• Nährstoffe: Reich an natürlichen Zuckern, Ballaststoffen, Vitaminen (wie B-Komplex-Vitaminen) und Mineralstoffen (z. B. Kalium, Magnesium, Eisen).

Verwendungen:

• Kulinarisch: Häufig in Backwaren (z. B. Kuchen, Brot), Desserts, Müslis und Salaten verwendet. Sie eignen sich auch als Zutat in herzhaften Gerichten.
• Snacks: Als gesunder Snack direkt aus der Hand oder gemischt mit Nüssen und Samen.
• Getränke: In bestimmten Weinen oder Spirituosen eingeweicht für ein besonderes Aroma.

Getrocknete Weinbeeren sind ein vielseitiges und nährstoffreiches Lebensmittel, das sowohl süße als auch herzhafte Gerichte bereichern kann.

Herkunft: Türkei und Chile

Zutaten: 99,3 % Weinbeeren, Sonnenblumenöl

Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Allergene:

Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.

Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g

Energie (in kJ): 1326
Energie (in kcal): 317
Fett: 0,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 76 g
- davon Zucker: 66 g
Ballaststoffe: 6,3 g
Eiweiss: 1,9 g
Salz: 0,04 g