Walnusskerne Premium

Walnusskerne sind die essbaren Samen der Walnussbaumfrucht (Juglans regia). Sie sind bekannt für ihren mild-nussigen Geschmack und ihre charakteristische Form, die oft an ein kleines Gehirn erinnert. Die Kerne sind von einer dünnen, hellbraunen Haut umgeben und geschützt.Sie besitzen Vitamin E und  viel Omega3-Fettsäuren.

Eigenschaften:

• Aussehen: Hellbeige Farbe, gefurchte, unregelmäßige Form.
• Geschmack: Nussig.

Inhaltsstoffe:

• Nährstoffe:
  • Reich an Omega-3-Fettsäuren, insbesondere Alpha-Linolensäure.
  • Hoher Gehalt an Proteinen, Ballaststoffen, Magnesium und Vitamin E.
  • Enthalten Antioxidantien wie Polyphenole.

Verwendung:

• In der Küche:
  • Roh als Snack.
  • In Backwaren wie Kuchen, Brot oder Keksen.
  • Gehackt oder gemahlen in Salaten, Dressings oder Saucen.
  • Als Zutat in herzhaften Gerichten, z. B. in Pasta oder Pesto.
• In der Lebensmittelindustrie: Herstellung von Walnussöl oder als Zutat in Müslis und Schokoriegeln.

Vorteile:

• Unterstützen die Herzgesundheit durch ungesättigte Fettsäuren.
• Fördern die Gehirnfunktion dank ihres hohen Gehalts an Omega-3.
• Bieten eine gute Proteinquelle für Vegetarier und Veganer.

Walnusskerne sind vielseitig einsetzbar und ein beliebter Bestandteil von gesunden Ernährungsplänen.

Zutaten: Walnusskerne

Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Konsistenz: knackig, bissfest

Allergene:

Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.

Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g

Energie (in kJ): 2709
Energie (in kcal): 650
Fett: 62 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 5,6 g
Kohlenhydrate: 8,2 g
- davon Zucker: 2,9 g
Ballaststoffe: 6,9 g
Eiweiss: 16 g
Salz: 0 g