Walnüsse in der Schale (Chile)

Die Walnuss ist die Frucht des Walnussbaums (Juglans regia), einer Pflanzenart aus der Familie der Walnussgewächse (Juglandaceae). Sie zählt zu den Nüssen, obwohl sie botanisch gesehen eine Steinfrucht ist. Walnüsse in der Schale sind die natürliche Form der Walnüsse, umhüllt von einer harten, holzigen Schale, die die essbare Nuss im Inneren schützt. Die Schale ist oval oder rund und hat eine raue, gerillte Oberfläche.

1. Schale:

1. • Die äußere Schale ist robust und schützt die Nuss vor Feuchtigkeit, Licht und Schädlingen.
   • Sie sorgt dafür, dass die Walnüsse länger frisch bleiben.

2. Kern

1. • Der Kern besteht aus zwei Hälften, die von einer dünnen, papierartigen Haut umgeben sind.
   • Die Nuss selbst hat einen leicht öligen, aromatischen Geschmack und eine knackige Konsistenz.

3. Farbe:

1. • Die Schale ist meist hellbraun bis dunkelbraun.
   • Der Kern hat eine cremefarbene bis hellbraune Farbe.

• Knacken: Die Walnüsse werden mit einem Nussknacker geöffnet, um die Kerne zu entnehmen.
• Frischebewahrung: In der Schale halten Walnüsse länger frisch und behalten ihr Aroma.
• Küche: Walnüsse werden roh, geröstet oder in verschiedenen Gerichten wie Salaten, Backwaren oder als Snack verwendet.

Walnüsse in der Schale sind nicht nur eine köstliche Nussart, sondern auch eine gesunde Zutat mit einem hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, Ballaststoffen und Vitaminen.

Herkunft: Chile oder Frankreich

Beschreibung: ganze Walnüsse in der Schale

Zutaten: Walnüsse extra Groß

Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunkel

Allergene:

Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.

Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g

Energie (in kJ): 2586
Energie (in kcal): 618
Fett: 71 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,6 g
Kohlenhydrate: 20 g
- davon Zucker: 2,3 g
Ballaststoffe: 6,6 g
Eiweiss: 16 g
Salz: 0,02 g