Haselnüsse (in der Schale)

Haselnüsse in der Schale sind die Früchte des Haselstrauchs (Corylus avellana), die von einer harten, holzigen Schale umgeben sind. Sie sind besonders beliebt wegen ihres intensiven, nussigen Geschmacks und ihrer Vielseitigkeit in der Küche.

Aussehen:

1. • Die Schale ist rundlich bis oval, glatt und von einer hellbraunen bis dunkelbraunen Farbe.
   • Sie ist hart und schützt den essbaren Kern im Inneren.

2. Kern:

1. • Der essbare Kern hat eine beige bis cremefarbene Farbe und ist von einer feinen, braunen Haut umgeben.
   • Er ist fest und knackig.

3. Geschmack:

1. • Der Geschmack ist mild, süßlich und charakteristisch nussig.
   • Reich an gesunden Fetten, insbesondere ungesättigten Fettsäuren.
   • Enthalten Ballaststoffe, Vitamine Vitamin E  und Mineralstoffe wie Magnesium und Kalium.

4. Verwendung:

1. • Ideal zum Knacken und als Snack, frisch oder geröstet.
   • Beliebt in Backwaren, Süßspeisen und herzhaften Gerichten.
   • Die Schale kann nach dem Knacken kompostiert oder als Anzündhilfe verwendet werden.

Herkunft: Frankreich

Lagerung: kühl (10 - 15°C), trocken und dunke

Allergene:

Bitte beachten Sie, dass unsere Produkte Spuren von Gluten, Soja, Nüssen, Mandeln, Erdnüssen, Milch (Laktose), Sesam und Schwefeldioxid (Sulfite) enthalten können.

Durchschnittliche Nährwerte: pro 100g

Energie (in kJ): 2560
Energie (in kcal): 622
Fett: 57 g
- davon gesättigte Fettsäuren: 4,7 g
Kohlenhydrate: 7,1 g
- davon Zucker: 4,9 g
Ballaststoffe: 11,6 g
Eiweiss: 17 g
Salz: 0,01 g